Mit Kleinkind waren wir kürzlich im Fährhaus: Alles war außerordentlich lecker, sowohl das saftige Jungbullensteak, der zarte Spargel, der so köstliche Fisch, die kreative Nachtisch-Variation......der Service war ebenfalls sehr gut. Die sehr guten Zutaten, als auch die Hingabe zum Kochen und der genannte sehr gute Service machen das Essen hier zum Erlebnis. Vielen Dank!

B.P.  Ende April 2022

Moin liebe Gastgeber Eberleh.
ich bin jetzt in einem Alter, in dem Schlemmen und Schlummern eine größere Rolle spielen als die vielen anderen Freuden des Lebens. So habe ich mich für Ihr Angebot "Frühlingserwachen" entschieden und bin vom 20. - 27. März 2022 in Nessmersiel gewesen. Und ich muß sagen, ich bin nicht enttäuscht worden. Ich habe mich in Ihrem äußerst gepflegten Hotel rundum wohl gefühlt und Ihre ausgezeichnete Küche regelmäßig und ausgiebig genossen. Schon das Frühstück war einmalig. Liebevoll und vielfältig zusammengestellt und am Tisch kredenzt, abgerundet durch einen hausgemachten Energiedrink und mit Sanddorn verfeinerter Joghurt etc. Ein guter Start in den Tag.
Die täglich wechselnde Abendkarte eröffnete viele Möglichkeiten für ein vielversprechendes Menü ..Frühlingsspinat-Bärlauchsüppchen, Edelfischcurry, Dammlammfleischfrikadellen, Whiskyrahmeis und andere Köstlichkeiten erfreuten meinen Gaumen. 7 Tage reichen nur für einen kleinen Einblick in Ihre Kochkunst. Wer sich während seines Urlaubes an der Küste in Ihrem Restaurant nicht hat verwöhnen lassen, der war nicht an der Nordsee. Ich verleihe Ihnen meinen persönlichen Stern für volle Zufriedenheit. Ich habe nur eine Beanstandung : es gab nichts zu beanstanden.
Mit den besten Grüßen aus Legden-Asbeck
Volker Z   am 24.04.2022

weiterhin gelten bei uns folgende "Spielregeln":

-- es gilt weiterhin die 2G-Regel
-- auf dem Weg zum Tisch - FFP2 Maske
-- und alle anderen Hygiene-Maßnahmen

alles zum Schutz von Euch und unserer Crew

Danke für Euer Verständnis

Moin Familie Eberleh,

wir sind nach reibungsloser und schneller Fahrt sowie gut erholt wieder zu Hause angekommen.
Noch einmal Ihnen und Ihrem Team vielen Dank für die 2-wöchige Betreuung und Versorgung und
tiefe Bewunderung dafür, wie Sie es schaffen, Ihr Hotel trotz der Störungen durch Corona und
Ukraine-Krise zu managen.
 
Bis bald 
Antje und Wilfried G
Gifhorn

...soeben ist gerade wieder etwas über Ostern frei geworden :-)
Am besten ---->  04933 / 303  
oder per Mail
info@faehrhaus-nessmersiel.de

weiterhin gelten bei uns folgende "Spielregeln":
-- es gilt weiterhin die 2G-Regel
-- auf dem Weg zum Tisch - FFP2 Maske
-- und alle anderen Hygiene-Maßnahmen
alles zum Schutz von Euch und unserer Crew
Danke für Euer Verständnis

weiterhin sind wir bestrebt, unseren ökologischen Fußabdruck so klein wie möglich zu halten.
Durch unsere Warmwasser -Solaranlage und unser BHKW im Keller konten wir, in den letzten
Jahren, den Ausstoß glatt halbieren. Auf der Etage und in der Küche werden ausschließlich
biologisch Reinigungsmittel eingesetz. Das ganze Haus wurde auf LED Licht umgestellt!

Christian vom Accumersieler Kutter
teilt uns heute mit, dass bereits über 200
Hummerkörbe für ihn/ uns unterwegs sind
und in Kürze eingeholt werden. Es wird aber wohl
nächste Woche werden :-)

...noch ein paar Tage
und wir starten die Spargelsaison :-)

Bis zum 17. März ist unser Haus geschlossen. Wir sind ab dem 18. März 2022 wieder für Sie zu den folgenden Öffnungszeiten da:

Donnerstag bis Dienstag geöffnet,
von 17:00 Uhr bis 22:00 Uhr.
Warme Küche von 17:00 Uhr bis 21:00 Uhr