Immer wieder Begeisterung! Als ich vor einigen Jahren zufällig zum ersten Mal erwartungsfrei in dieses Restaurant gestolpert bin, war ich sofort hin und weg. Ich erinnere mich noch an den ersten Bissen, eine Cocktail- Tomate und meine sofortige Begeisterung, die schmeckte nämlich wirklich nach Tomate im Gegensatz zu dem wässrigen Verbrechen an der Frucht, das einem sonst in Ostfriesland oft serviert wird, weil leider nur wenige Restaurants hier auf so hochwertige Zutaten setzen wie das Fährhaus. Seitdem komme ich immer wieder und verschenke auch gerne zu Weihnachten Gutscheine an die ostfriesische Verwandtschaft oder empfehle Freund*innen, die Urlaub an der Küste machen, hier einzukehren. Die Gerichte auf der Karte wechseln, sind aber stets handwerklich ein Gedicht, einfach nur köstlich was hier aus der Küche kommt. Die Preise sind absolut angemessen, der Service herzlich. Vor oder nach den kulinarischen Genüssen empfehle ich eine Spaziergang in der Umgebung: Urlaub für die Seele!

Maren Anfang November 2022