Lieber Herr Eberleh,

bereits vor einigen Jahren erwarb ich bei einem Besuch Ihres Restaurants Ihr Kochbuch. Besonders angetan hatte es mir das Rezept vom Lagavulineis. Lagavulin, mein Lieblingswhisky.
Nun habe ich mich endlich getraut, das Rezept auszuprobieren. Den früheren Lagavulin 16 Jahre mit dem unglaublichen Rauchauroma gibt es ja nun seit vielen Jahren schon nicht mehr. Ich habe es gewagt, das Eis komplett mit dem 8jährigen zuzubereiten. Und - es war ein echtes Geschmackserlebnis! Herzlichen Dank für das tolle Rezept! Meine Freunde vom Whiskyclub waren total begeistert. 

Liebe Grüße aus Hagen in Westfalen,
Erika J

01. September 2022