Wir haben mit Freunden ein verlängertes Wochenende (Nov) unter dem Motto „kulinarisches Wochenende“ im Fährhaus verbracht. Uns hat es wirklich sehr gut gefallen. Das Haus ist schön, sauber und sehr ruhig am „Ende“ des Ortes gelegen. Die Aussicht aus unserem Zimmer war grandios, auch wenn sie manchmal ein wenig durch den Regen getrübt wurde, aber da kann keiner für. Ansonsten war das Zimmer groß, mit allem eingerichtet, was man braucht und die Betten waren sehr bequem und auch das Bad hatte eine beachtliche Größe.
Zum Restaurant:
Frühstück: Es gab eine tolle Auswahl an Brot, Brötchen, Stuten usw. Dazu kommen Wurst, Käse verschiedene Leckereien wie Matjes, Lachs, Joghurt, Müsli, Kuchen, Säfte…. Eier werden frisch zubereitet und beim Kaffee hat man die Auswahl zwischen verschiedenen Variationen. Bestimmt habe ich jetzt einiges vergessen, was nur die Reichhaltigkeit bestätigt.
Abendessen: Hier wurde unserem Bestreben nach einem „kulinarischen Wochenende“ die Krone aufgesetzt. Sowohl die Vorspeisen, wie auch die Hauptgerichte sind von außergewöhnlich guter Qualität. Diese gilt sowohl für die Qualität der Speisen an sich, wie auch für die Zubereitung. Alles war perfekt auf den Punkt, wunderbar abgeschmeckt und es gab einige sehr interessante Kompositionen, die für mich in der Zusammenstellung neu waren, aber vorzüglich geschmeckt haben. An sich ist es wirklich fast schon unfair, aber als großer Fan von Sauce béarnaise muss ich diese einfach hervorheben. Ich habe in meinem Leben noch nie (und es waren schon sehr viele) eine bessere gegessen und meine Frau ist sich ziemlich sicher, dass ich sogar davon geträumt habe.
Zum Schluss gilt es noch, unsere Gastgeber zu erwähnen. Wir wurden sehr freundlich empfangen und sowohl die Mitarbeiter wie auch die Inhaber hatten während des kompletten Aufenthaltes immer ein nettes Wort auf den Lippen. Die „Betreuung“ beim Frühstück, sowie beim Abendessen, wie auch zwischendurch und bei der Abrechnung – alles bestens.
Fazit: Ein tolles Wochenende mit hervorragenden kulinarischen Erlebnissen in einer sehr netten und angenehmen Atmosphäre – wir kommen wieder – und nein, das ist keine Drohung
Peter68 Mitte November 2023 - via Tripadvisor